LA PIZZA NAPOLETANA COTTA NEL FORNO A LEGNA CON CONSEGNA
A DOMICILIO

L’ attenta ricerca e selezione degli ingredienti, la sapiente composizione di ogni piatto nei suoi minimi dettagli, quel particolare profumo, quella sensazione ricercata, danno vita alla mia idea di cucina.

La mia filosofia

RICERCA e SELEZIONE degli INGREDIENTI

La composizione di ogni piatto nei suoi minimi dettagli, la ricerca di quel particolare profumo, di quella sensazione, danno vita alla mia idea di cucina.

Info e contatti

le pizze

PATATE E PROVOLA

Provola affumicata d’Agerola, patata schiacciata, Gran Piemunt grattugiato, basilico, pepe

PECORINO E LARDO

Pomodoro San Marzano, datterini gialli, pomodorini confit, provola d’Agerola, pecorino, lardo di Patanegra, basilico, pepe

LA RICCIA

Provola affumicata d’Agerola, acciughe sotto sale, scarola stufata con olive taggiasche, capperi sotto sale, basilico

BURRATA E SALSICCIA

Pomodoro San Marzano, stracciatella di bufala, salsiccia, Gran Piemunt a scaglie, basilico

CROKé

Fior di latte d’Agerola, provola d’Agerola, prosciutto cotto, crocchette di patate, Gran Piemunt grattugiato, basilico, pepe

MORTAZZA TUA

Mozzarella d’Agerola, mortadella al pistacchio, ’nduja di Spilinga, crema al basilico, Gran Piemunt a scaglie

PIENNOLO & GUANCIALE

Datterini gialli, provola d’Agerola, guanciale di Norcia, zucchine al forno, Gran Piemunt grattugiato, basilico, pepe

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I MIEI CLIENTI DEVONO SENTIRSI OSPITI E TUTTI I MIEI PIATTI DEVONO SAPER RIEMPIRE PANCIA E CUORE

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