MENÙ ALLA CARTA GENNAIO

DISPONIBILE DA 7/1/26

Antipasti

FRITTURA DI CARCIOFI FRESCHI

€ 13,00

BATTUTA DI MANZO ALLE NOCI SU CREMA DI TOPINAMBUR

€ 14,00

SFORMATINO DI CARCIOFI CON FONDUTA DI GRAN PIEMUNT

€ 11,00

TRANCIO DI BACCALA' SU CREMA DI BROCCOLI E NOCCIOLE

€ 14,00

CALAMARI CROCCANTI CON FRIARIELLI RIPASSATI SU CREMA ALLO ZAFFERANO

€ 14,00

Primi

PACCHERI AL RAGU DI BACCALA'DATTERINO GIALLO OLIVE LECCINO E PINOLI

€ 16,00

TAGLIATELLE AL RAGU' DI 3 CARNI

€ 15,00

SPAGHETTI CON TARTARE DI GAMBERI ,STRACCIATELLA E ZEST DI LIMONE

€ 15,00

RISO CARNAROLI MANTECATO AL CAVOLO VIOLA GORGO E PISTACCHIO

€ 15,00

Secondi

TRANCIO DI RICCIOLA ALLE ERBETTE SU SCAROLA STUFATA

€ 25,00

FILETTO DI MAIALINO CON PATATE AL FORNO

€ 16,00

RIBEYE AI FERRI SU LETTINO DI VERDURE AL FORNO

€ 20,00

TENTACOLO DI POLPO SU VELLUTATA DI CECI

€ 20,00

Le insalate

Carmagnola

Scarola, peperoni arrostiti, tonno, pomodoro, filetti di acciughe, olive, mozzarella ( 4 7 )

€ 8,00

Cardini

Lattuga, pane tostato, straccetti di pollo alla griglia, Gran Piemunt a scaglie ( 1 7 )

€ 8,00​

Sfiziosa

Insalata verde mista, tonno, patate lesse, uovo sodo, pomodoro, sedano ( 3 4 9 )

€ 8,00​

Delicata

Rucola, pere, Gran Piemunt a scaglie e noci ( 7 8 )

€ 8,00

I dessert

Dessert di nostra produzione

€ 6,00

gelato

€ 5,00

Macedonia

€ 4,00

Sorbetti

Sorbetto analcolico

€ 5,00

Sorbetto alcolico

€ 6,00